ラピュタウェディング｜素敵なウェディングのために…

		洋酒入りのフルーツケーキなどをシュガーコーディングした伝統的なケーキは、長く保存することを考えて作られたもの。初めての結婚記念日に改めてふたりで食べるという習慣もかつてのヨーロッパにはありました。最近では生ケーキに生花やベリー系の果実で飾り付けし、見た目の美しさとおいしさを兼ね備えたものが主流のよう。大人っぽくしたいなら、ガトーショコラ。生クリームが苦手なゲストがいる場合でも安心です。ウェディングケーキへの入刀は、披露宴でのハイライトシーン。記念撮影のポイントでもあるだけに、見た目のデザインにもこだわりたいものです。具体的な要望があるのなら、予算も含めて、まずパティシエに相談してみましょう。 ■ケーキ作りに自信があっても、ハンドメイドは花嫁に精神的にも肉体的にも疲労をもたらします。また、会場によっては持ち込めない場合や持込料金がかかることもあるので、あまりおすすめできません。 ■食事は着席で、ケーキなどのデザートはブッフェで会話を楽しみながら、というスタイルが人気です。新郎新婦がケーキを切り分けてサーブすれば、楽しいアトラクションのひとつにもなるでしょう。